Im November gastiert das Kulinarik Festival «Hiesigi choched Hiesigs» im Abteihof vom Kloster Einsiedeln. Einheimische Vereine kochen Spezialitäten aus der Region rund um das Klosterdorf. Unter «Hiesigi», versteht sich im Schwyzer Dialekt das Wort «einheimisch».

Es werden im Abteihof vom Kloster Einsiedeln Produkte wie Ofeturli, Hafechabis, feine Suppen und vieles mehr angeboten. Dazu darf ein feines Kaffee im Chacheli oder ein Rosoli natürlich nicht fehlen. Gerichte von lokalen Gastgebern an 15 Ständen, überraschen und verwöhnen bei einem Besuch.