Alpgenuss
Ob beim Besuch einer Alpkäserei, beim Probieren regionaler Spezialitäten oder beim Einkehren in einer Alpwirtschaft – der Alpgenuss verbindet authentische Handwerkskunst mit kulinarischen Höhepunkten.
Schwyzer Alpkäsereien
Die Alpkäsereien im Kanton Schwyz stehen für echtes Handwerk, regionale Qualität und jahrhundertalte Tradition. Auf den Alpweiden entsteht während des Alpsommers feinster Käse. Entdecke die Vielfalt unserer Alpkäsereien und ihre Spezialitäten.
Regionale Alprezepte
Die Schwyzer Alprezepte sind ein Stück lebendige Tradition: rustikal, nahrhaft und unverfälscht. Sie erzählen Geschichten von Älplern, Klöstern und Bergbauern – vom einfachen Käsegericht bis zum süssen Alpabschluss.
